fredag den 6. maj 2011

Hjemmelavet syltetøj...




...er bare så nemt at lave.
Hvis man køber syltesukker med pektin, så er det lige til at gå til.
Lige dele bær og sukker i en gryde. Lad det spilkoge i 3-4 min. og hæld det på rene glas eller krukker, evt. skyllet i atamon. Vupti, så er der syltetøj. Jeg laver som regel små portioner, så jeg ikke skal tilføje yderligere konservering. Det kan sagtens holde sig et par uger i køleskab alligevel.
Jeg plejer at gribe de bær der nu er i fryseren, men er særlig glad for hindbær/vanille eller som her, jordbær/blåbær/vanille.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar